食品添加物の数

お買い物をする時には原材料などを確認しましょう!とお話しさせて頂いています。

私は食べれる物で、わかるものがシンプルに並んでいるものを出来るだけ選ぶようにしています。おせんべいなら塩、米　菜種油　醤油　などなど。

食品添加物の中には、同じ用途で使用する場合は用途名だけを表示すればよく『一括表示』にまとめられている事が多いようです。

調味料(アミノ酸等)とかかれていてもその中には何種類かのアミノ酸が使われていると言うことです。

pH調整剤　と記載されていれば、調整剤が何種類か使われていると言うこと。実際にはどのような食品添加物が何種類使われているかわからないようになっているんですね。

年を重ねるごとに体の疲れや不調、痛みも出てきます。だからこそ、ケミカルな物をさけた食事を意識していつまでも自分の足で生活出来るように心がけたいな～と思います。